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花甲螺蛳粉的做法

文章来源:柳州螺蛳粉网人气: 发表时间:2018-01-09 15:32

  花甲螺蛳粉材料:

  主料:柳州产圆米粉,花甲,螺蛳粉必发彩票官方最新app下载

  配料:盐,味精,葱花,香菜,生姜,大蒜子,麻辣鲜,鲜味王,鸡精,海鲜酱油,蒸鱼汁油,耗油,老酒。

  花甲螺蛳粉的做法:

  1、熬制一锅高汤备用。

  2、把花甲稍微过一下水流以备用。注意事项:花甲一张口就捞出,时间长容易老,就没有鲜味了。

  3、把花甲放入锅里煮好。

  4、煮好螺蛳粉。

  5、出锅放入香菜,葱花。放入碗中就可以了,香喷喷的花甲螺蛳粉粉就做好了。

  花甲螺蛳粉在食材上都精挑细选,花甲每日新鲜,只用纯正花甲不用花边花甲。烹饪前都会冲洗多遍,并放到干净的缸中让花甲吐沙。选用干榨米粉,久煮不断不烂,吃起,爽滑耐嚼,搭配鲜甜的高汤,口感特别。

 

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